Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

Bu makalede orman kebabının tarifini bulabileceksiniz. Öncelikle orman kebabı yapmak için gerekli olan malzemelere bakalım:

500 gr. Koyun eti/kuzu eti

2 kaşık sadeyağ

1 çay bardağı bezelye,

2 patates

2 havuç

1 kuru soğan

1,5 bardak su

Tuz ve kekik

YAPILIŞI

Et kuşbaşı doğranır.Yağ ile birlikte tencereye konulur. Üzerine kıyılmış soğan serpilir. Küçük küçük parçalara bölünmüş patatesler, bezelye ve havuçlarda üzerine döküldükten sonra kavrulur. Su ilavesiyle orta ateşte et pişinceye kadar ateşte bekletilir. Üzerine kekik dökülerek servis yapılır.