Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Hepimizin severek yediği yapımı kolay ve pratik olan un kurabiyesinin tarifini bu yazıda bulabilirsiniz.

Gerekli olan malzemeler şunlar:

·        Oda sıcaklığında yumuşatılmış 125 gram kadar margarin

·        4,5 çorba kaşığı pudra şekeri

·        1 kahve fincanı sıvı yağ

·        4 çorba kaşığı nişasta

·        1 paket vanilya

·        2,5 su bardağı un

Üzeri için;

·        Pudra şekeri

Öncelikle margarin ve pudra şekerini kıvamlı bir hale gelene kadar karıştıralım. İçine unu, nişastayı ve vanilyayı eleyerek yoğuralım. Hamuru buzdolabında yarım saat kadar beklettikten sonra hamurdan parçalar koparılarak rulo haline getirelim ve verev şeklinde keselim. Üzerine bıçak ile 3 veya 2 çizgi çekelim ve yağlanmış tepsiye koyarak 160 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. Çok çabuk piştiği için yakmamaya özen gösterelim. Üzerine de pudra şekeri ekleyelim ve servis yapalım. Afiyet olsun. :)